about trisoux
Was bedeutet Trisoux und was hat der Name mit einer Bar zu tun?
Trisoux ist eine Wortschöpfung und leitet sich von frz. Kuss (Bisou) sowie der Zahl 3 ab. Frei übersetzt also drei Küsse. Diese Dreifaltigkeit zieht sich bei uns auch durch unser Konzept. Die drei Küsse des Trisoux sind: hochqualitative Getränke, Design/Atmosphäre und Gastfreundschaft.
about trisoux
Das Konzept
Eröffnet haben wir die Bar im Oktober 2017. Wir? Das sind Philipp Fröhlich und Benjamin Bauer. Philipp ist ein renommierter Bartender, der sich zusammen mit seinem Team um alles vor Ort, die Gäste, Drinks und die Atmosphäre kümmert. Zwei Mal im Jahr entwickelt das Barteam des Trisoux eine komplett neue Getränkekarte mit 20-25 Eigenkreationen. Dabei spielen vor allem saisonale Zutaten, die bewusste und ganzheitliche Verwendung dieser, alternative Säurequellen wie Shrubbs, Verjus & Co und aufregende Geschmackserlebnisse für unsere Gäste eine wichtige Rolle. Neben unseren Eigenkreationen bieten wir natürlich auch alle gängigen Klassiker an, sofern die notwendigen Zutaten vor Ort sind.
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Fine Drinking & Design
Bei Cocktailkreationen hört unsere Leidenschaft für Getränke natürlich nicht auf. Hochwertige Spirituosen und eine kleine, sorgsam kuratierte Weinkarte, bei der wir vor allem mit bio, biodynamischen, Demeter Qualitäten sowie Naturweinen arbeiten. Die ganze Kreativität einzufangen und zu ordnen, ist Bens Aufgabe in unserem Team. Er kümmert sich um alles, was mit Zahlen und unserem Backoffice zu tun hat. Die außergewöhnliche Innenarchitektur des Trisoux stammt aus der Feder Martino Hutz’. Aber dazu mehr hier.